Esterhazyschnitte

Die Esterhazy-Torte ist eine ungarische Cremetorte, die im Fin de siecle der Donaumonarchie zu Beginn des 20. Jahrhunderts von Budapester Konditoren entwickelt wurde und bis heute vor allem in Ungarn und Österreich, aber auch in Deutschland geschätzt wird.

Sie besteht aus Haselnussmasse, gefüllt mit einer feinen Vanilleoberscreme, wird mit Zuckerguss und Krokantstreusel verziert.

• mit Alkohol